Le Projet

La Grande Épicerie Générale

Notre petit groupe d’origine s’est constitué en association afin de partager le projet, sa gouvernance et ses tâches.

Nous sommes désormais 180 adhérents à le porter et à vouloir créer NOTRE supermarché.

Un projet de longue haleine, en plusieurs étapes

Démarré en avril 2016, nous espérons emménager dans des locaux définitifs d’ici à fin 2018 / début 2019.

La tâche étant immense, nous nous répartissons le travail en plusieurs groupes de travail et organisons le développement du projet sur plusieurs phases :

Phase 0 – Amorçage du travail collectif, communication et avancée sur les idées fortes du projet (avril 2016 – juillet 2017)

Cette phase, à la fin de laquelle nous arrivons, visait à amorcer notre travail collectif afin de rassembler les premiers membres et de constituer les groupes de travail essentiels à l’avancement du projet.

Phase 1 – Emménagement dans des locaux temporaires et mise en place d’un groupement d’achats (juin 2017 – fin 2018)

Afin de mieux organiser notre travail, de nous faire connaitre et d’agréger les 600 membres nécessaires à l’ouverture de notre supermarché, une étape intermédiaire est essentielle. C’est pourquoi, dès juin 2017 nous souhaitons emménager dans des locaux temporaires, afin de rassembler nos adhérents autour d’un premier groupement d’achat.

Ce groupement d’achat organisera des ventes et distributions régulières et sera amené, au fur et à mesure, à devenir une « petite épicerie ». Ce laboratoire nous permettra de tester énormément de choses : notre organisation, les produits, nos logiciels de ventes… Mais il nous servira aussi de lieu de repère pour faire connaître notre projet et organiser une partie de nos réunions.

Phase 2 – Création de la Société Coopérative et emménagement dans nos locaux définitifs (février 2017 – fin 2018)

Notre objectif est de créer en février 2017 la structure juridique qui portera le projet. Dans l’esprit de notre démarche, celle-ci sera une société coopérative, elle appartiendra à ses usagers.

La viabilité du supermarché reposera sur le nombre de personnes qui souscriront à des parts-sociales de cette société. Afin que celui-ci puisse fonctionner correctement, avec des apports suffisants, nous tablons sur 600 personnes prêtes à nous rejoindre. Pendant plusieurs semaines, une souscription sera donc lancée.

En parallèle, les groupes de travail auront avancé sur bien des plans et notamment sur la recherche de notre local définitif. Celui-ci devra être idéalement situé (axes de transports, stationnement, proximité du centre-ville…) et aménageable en fonction de nos besoins (stock, chambres froides…).

Notre objectif : un supermarché, mais pas que !

Et oui ! Notre objectif est d’ouvrir un vrai supermarché :

  • Une surface totale de 600 à 900m2 sur Nancy, accessible à tous les types de transports,
  • Du choix, avec plus de 3 000 références produits de qualité, étiquetés de façon transparente et claire,
  • Des prix intéressants,
  • Des horaires d’ouvertures relativement larges, assurés en majorité par les membres,

 

Mais aussi d’avoir une vraie « valeur humaine ajoutée » :

  • Un forum d’accueil et de petite restauration à l’entrée,
  • Des ateliers d’échanges et de débats,
  • Un espace garderie, pour les enfants dont les parents feraient leurs courses ou leur temps de bénévolat,
  • Des « services » tels qu’un journal coopératif, des bénévoles pour aider au transport des courses

Alors, ça vous tente ?