Rejoignez-nous à la rentrée !

Profitez de l’été et de la rentrée pour prendre de nouvelles habitudes : consommez avec moins de pesticides, plus local, plus responsable sans vous ruiner. Rejoignez le premier supermarché participatif de Nancy : vous vous impliquez trois heures par mois dans le fonctionnement du magasin pour des produits mieux choisis.

Seuls les coopérateur.trice.s actifs peuvent faire leurs courses dans le magasin

Comment faire pour devenir coopérateur.trice ? Passez un peu de temps sur notre site pour comprendre la dimension de notre concept (plus de vrac, une zone de gratuité, l’implication de chacun, le côté citoyen de notre coopérative, pas de dividendes versés à un actionnaire, le choix des produits…). Puis choisissez une date pour visiter le magasin et participer à une réunion d’information et de souscription. Seuls les coopérateur.trice.s actifs peuvent faire leurs courses dans le magasin qui est situé dans le quartier Rives-de-Meurthe, sur la ligne 1 du tram (arrêt Cristalleries).

Nous disposons d’un parking pour votre vélo et pour votre auto. Nous avons choisi une enseigne non lumineuse mais vous nous trouverez juste avant de passer la Meurthe à droite en direction de Saint-Max.

Inscrivez-vous tout de suite à l’une de nos réunions d’information, ça n’engage à rien, soyez curieux.

Il existe de nombreuses initiatives en France et à l’étranger. Tous les magasins participatifs sont indépendants avec des tailles différentes mais beaucoup ont un fonctionnement similaire avec une participation active de chacun et une autogestion du magasin suivant les principes de l’ESS (économie sociale et solidaire).

Dates des réunions d’infos et souscriptions

Une réunion où l’on visite le magasin et où chacun peut poser ses questions pour cerner toutes les facettes de notre supermarché participatif et collaboratif !

AOÛT 2022
samedi  6 août à 10H
mardi 16 août à 18H30
samedi 27 août à 10H

SEPTEMBRE 2022
mardi 6 septembre à 10H
samedi 17 septembre à 18H30
mardi 27 septembre à 10H

OCTOBRE 2022
samedi 8 octobre à 10H
mardi 18 octobre à 18H30
samedi 29 octobre à 10H 

NOVEMBRE 2022
mardi 8 novembre à 10H
samedi 19 novembre à 18H30
mardi 29 novembre à 10H

DECEMBRE 2022
samedi 10 décembre à 10H
mardi 20 décembre à 18H30

Je m’inscris !

(cliquez sur le lien ci-dessus)

On répond à toutes vos questions !

  • Comment s’investir ?
  • Qui choisit les produits ?
  • Quelle est la part du local et du bio ?
  • Pourquoi développer le vrac ?
  • Quels sont les différents créneaux pour s’impliquer trois heures par mois et peut-on s’investir davantage ?
  • Pourquoi des groupes de travail (Catalogue, informatique, comptabilité, communication-publics, magasin, zéro déchet…) ?
  • Quel est le rôle de l’unique salarié.e de la coopérative ?
  • Quel rôle peut-on jouer dans le développement de la coopérative et dans les choix stratégiques ?
  • Pourquoi souscrire des parts sociales ?
  • Quels avantages en direction des étudiant.es ou des personnes touchant les minima sociaux ?

Les réunions durent entre 1H30 et 2H et comprennent la visite du magasin.

Pour devenir coopératrice ou coopérateur et souscrire des parts dans la coopérative, il faut assister à une réunion de présentation qui se déroule au 88, avenue du 20ème Corps à Nancy.

Un magasin bio de plus à Nancy ?

Le premier magasin participatif de Nancy n’est pas un magasin bio de plus, c’est une coopérative citoyenne où chaque client.e s’investit trois heures toutes les quatre semaines pour faire tourner le magasin.

Bio mais pas que

Les produits sont tous choisis par les coopérateur.trice.s et on privilégie les produits éthiques, locaux, en vrac, bio et nous avons le soucis d’être accesssible à toutes les bourses. Vous trouverez donc des produits conventionnels. Nous avons plus de 1500 produits référencés et nous ajoutons des produits nouveaux chaque semaine. Chacun peut proposer un produit qu’il souhaite voir en magasin.

Un rémouleur sur le parking

Gardez vos couteaux qui ne coupent plus, votre sécateur mal aiguisé, votre tondeuse récalcitrante… Coupelard revient sur le parking de la Grande Epicerie Générale :
vendredi 23 septembre 2022
vendredi 25 novembre 2022
vendredi 27 janvier 2023
vendredi 24 mars 2023
vendredi 26 mai 2023
vendredi 28 juillet 2023

Pour affûter vos couteaux, sécateurs, ciseaux de couture, lames de tondeuse ou autres serpettes, un rémouleur ambulant sera présent tous les deux mois sur le parking de la Grande Epicerie Générale. Venez avec vos outils. Une offre de service ouverte à tous et ce sera l’occasion de discuter avec des coopérateur.trice.s du magasin participatif de 17h à 20H.

https://fr-fr.facebook.com/coupelard/

https://www.instagram.com/coupelard/

Le magasin participatif reste ouvert tout l’été !

Des fruits et légumes bio d’ici et d’ailleurs, des savons de Nancy, de Meurthe-et-Moselle ou d’Alsace, de la lessive en vrac, des amandes en vrac, des oeufs du coin et bio, des madeleines de Liverdun, des pâtes d’ici et d’ailleurs, de la bière locale, du miel de Lorraine… Plus de 1500 références dans notre magasin participatif qui reste ouvert tout l’été aux horaires habituels.

Pour faire ses courses, il faut s’impliquer trois heures par mois dans le fonctionnement du magasin en passant derrière la caisse, en faisant le réassort, en commandant les produits, en faisant le ménage ou en aidant à établir les factures… Chacun trouve sa place pour des produits mieux choisis et à des prix justes. Venez visiter notre magasin lors d’une réunion d’information et de souscription inscription en ligne ici. Profitez de l’été pour changer vos habitudes de consommation.

1400 mètres de la place Stan

Vous êtes nouveau sur Nancy, Saint-Max, Tomblaine, Malzéville, Maxéville ou Vandoeuvre ? Prenez la ligne 1 du tram et descendez à l’arrêt Cristallerie. Nous sommes au 88, avenue du 20ème Corps à Nancy, à côté de la Maison de l’Emploi, d’un carrossier très sympatique et d’un restaurant de grillades tout aussi sympathique, juste avant la Meurthe, entre la place Stanislas et le stade Marcel Picot.

Vous pouvez garer votre vélo ou votre auto sur notre parking. Inscrivez-vous à une réunion d’information, juste pour voir et pour comprendre notre fonctionnement : notre coopérative est ouverte à tous.

Souscription spéciale pour les étudiants et minima sociaux, venez vous renseigner un mardi ou un samedi (inscription en ligne ici).

Portes ouvertes samedi 21 mai de la Grande Epicerie Générale à Nancy

La coopérative Grande Epicerie Générale – Nancy ouvre ses portes samedi 21 mai 2022 : l’occasion de rencontrer des coopératrices et coopérateurs, de visiter le magasin de goûter des produits locaux et d’évoquer le concept de supermarché participatif et collaboratif.

L’occasion de découvrir les nouveautés en magasin : plus de vrac, une surface de vente agrandie, de nouveaux producteurs locaux… C’est aussi une journée pour discuter avec les acteurs de ce magasin pas comme les autres où chacun donne trois heures de son temps par mois pour tenir la caisse, réception, les marchandises, réapprovisionner les rayons, faire le ménage, tenir la comptabilité… Chacun peut trouver sa place pour participer au fonctionnement de la coopérative.

Vrac, bio & convivialité

Venez découvrir le 1er et seul supermarché coopératif et participatif de Nancy avec plus de 1300 références en privilégiant les produits éthiques, #locaux, #bio, mais pas seulement. La Grande Epicerie Générale est un magasin pas comme les autres, pour consommer autrement : chaque coopérateur.trice s’engage à participer à minima 3 heures toutes les 4 semaines. Cette journée est également l’occasion d’en apprendre davantage sur les projets à venir : chambre froide, extension de la surface de vente vrac et frais, événements conviviaux ouverts à tous.

Vente de plants de tomates

Un moment convivial deux fois par an où chacun pourra :- discuter avec des coopérateur.trice.s, visiter le magasin et jauger de la part du bio et du conventionnel, déguster des produits locaux, se faire expliquer le concept de magasin participatif et coopératif.

Nos amis de Racines Carrées , association d’ #agroécologie urbaine seront présents pour une vente de plants (tomates, piments, aromatiques…) sur le parking de la coopérative au 88, avenue du 20ème Corps à Nancy, arrêt de tram Cristalleries, à côté de la Maison de l’Emploi, juste avant la Meurthe à droite. Parking à vélo et parking pour voitures.

Notez la date : samedi 21 mai de 10H à 19h, entrée libre.

https://www.instagram.com/gegnancy/

Visites, vrac et réparations

Avec le printemps, des nouveautés à la coopérative Grande Epicerie Générale à Nancy : des visites, plus de vrac, des réparations avec des repairs cafés mais aussi un atelier cosmétique et la prochaine journée portes ouvertes : le samedi 21 mai 2022 avec la vente de plants de l’association Racines Carrées et d’autres surprises…

  • Des ateliers de repair café (vous venez réparer votre sèche cheveux en panne, votre télé ou votre lampe de chevet et on le démonte ensemble pour voir s’il est réparable… sauf téléphonie et informatique). Le premier atelier a lieu le mercredi 30 mars à 18h (gratuit et réservé aux coopératrices et coopérateurs avant d’ouvrir à tous pour les prochains).
  • Un atelier cosmétique : mardi 29 mars à 18H30 (sur inscription) animé par des Potions et des Bulles (savonnerie artisanale, cosmétiques naturels, lessives…).
  • Dans les jours ou semaines à venir : agrandissement de la zone de vrac, installation d’une chambre froide de stockage, de nouvelles balances pour faciliter et fluidifier la pesée (fruits, légumes et vrac).
  • Bientôt des chantiers participatifs pour une végétalisation de l’extérieur du magasin participatif et la création d’un totem pour plus de visibilité depuis la rue.
  • Adhésion de l’Association “Les Amis de la Grande épicerie générale” à InterCEA avec des avantages d’un CSE d’entreprises (billetterie à tarifs réduits, services…).
  • Un nouveau classeur de suggestion pour le groupe Catalogue (référencement de producteurs et produits) qui se réunit chaque début de mois (le 1er mercredi ou jeudi, précisément) pour toute proposition de produit ou de producteur : catalogue@grandeepiceriegénérale.fr 
  • Et bien sûr les réunions de présentation et de souscription à la Grande épicerie, obligatoire pour devenir coopérateur.trice – samedi 12 mars à 10h puis samedi 22 mars à 18H30… Toutes les dates ici.
  • Une journée entière pour visiter notre magasin participatif : notez la date de la prochaine journée portes ouvertes : le samedi 21 mai 2022 à partir de 10h avec la vente de plants de l’association Racines Carrées et d’autres surprises.

On reste ouvert pendant les vacances d’hiver

HORAIRES ET JOURS D’OUVERTURES SPÉCIAUX PENDANT LES FÊTES

  • Ouverture avancée les vendredi 24 et vendredi 31 décembre de 14h45-17h
  • mardi 21 et 28 décembre de 17h30-20h
  •  mercredi 22 et 29 décembre de 17h30-20h
  • Jeudi 23 et 30 décembre de 17h30 à 20h
  • Préparation des livraisons le lundi pour une livraison unique le mardi
  • Fermeture les samedis 25 décembre et 1er janvier

Et on reprend notre rythme habituel d’ouverture en 2022 !
En attendant d’étendre nos ouvertures avec l’arrivée de nouveaux coopérateurs.

Vous souhaitez nous rejoindre ? Pour en savoir plus et visiter le magasin coopératif et participatif : prochaines réunions de présentation 

  • Samedi 18 décembre à 10h
  • Samedi 8 janvier – 10h
  • Mardi 18 janvier – 18h30
  • Samedi 29 janvier    10h
  • Mardi 8 février        18h30
  • Samedi 19 février    10h    
  • Mardi 02 mars        18h30
  • Samedi 12 mars    10h    
  • Mardi 23 mars     18h30

Les réunions durent entre 1H30 et 2H. Présentation d’un diaporama, questions réponses en direct, visite du magasin. Comment participer ? Les avantages et les contraintes de notre coopérative. Entrée libre au 88, avenue du 20ème Corps à Nancy.

Atelier savon à la Grande Épicerie Générale à Nancy

L’atelier savon a fait le plein à la Grande Épicerie Générale à Nancy avant noël : l’occasion de réaliser des cadeaux de fin d’année et de s’essayer à la fabrication artisanale. D’autres ateliers seront programmés en 2022 au premier étage du magasin participatif, au 88, avenue du XXème Corps à Nancy.

Échanges de savoir-faire, pédagogie, artisanat et une fibre artistique : l’atelier savon était au complet dans la grande salle du premier étage de la Grande Épicerie Générale à Nancy.

54 savons réalisés et du partage de savoir-faire

Petit retour en images et quelques chiffres avant la programmation d’autres ateliers, ouverts à toutes et à tous et pas seulement aux coopérateurs en 2022 :

  • 2 h d’atelier
  • Découverte du processus de saponification, des vertus des différents adjuvants, de plusieurs huiles essentielles : pour les notes de fond, de cœur et de tête…
  • 20 jours de séchage avant de repartir avec son savon + encore 10 jours d’attente avant de s’en servir 😉
  • 9 personnes (nous avions limité la jauge sur inscription)
  • 48 savons réalisés + un gros pain de savon marbré qui sera découpé et réparti entre les participant.e.s. = 54 savons « extra-doux » (surgras 10%) au total

    ATTENTION, soyez prudents avant de manipuler des produits chimiques, ne vous lancez pas seul et sans protection.

Pour tous ceux qui ont raté cet atelier, soyez rassurés : d’autres ateliers seront programmés en 2022 dans les locaux de la coopérative, au 88, avenue du XXème Corps à Nancy.

Trois questions à la nouvelle cheffe de projet de la coopérative de Nancy

Le magasin participatif de Nancy vient de recruter sa première salariée, Virginie Joalland, que nous soumettons à la question. Hasard du calendrier, son CDI débute avec le mois de l’économie sociale et solidaire. Quel est son rôle dans les différents développements de la coopérative ? Trois questions et même un peu plus si cette alternative à la grande distribution vous intéresse.

Pourquoi une seule salariée à la Grande Epicerie Générale ? 

Jusqu’ici l’épicerie n’avait pas de budget pour embaucher un.e salarié.e. Elle fonctionnait uniquement grâce à l’engagement des coopérateur.trice.s.

Mon embauche a été possible grâce à une subvention de la Région Grand-Est sur deux ans (financement du poste à hauteur de 50%) et de l’obtention d’un prêt bancaire.
Ce recrutement, c’est faire le pari de développer davantage le projet grâce à la professionnalisation et la multiplication d’actions de communication auprès des publics, la coordination de l’ensemble des coopérateurs, l’amélioration des procédures, etc.

Mais je ne remplace pas les coopérateur.trice.s sur les créneaux qui leurs sont dédiés 😉

Quel est votre rôle ? 

En tant que cheffe de projet, mes missions sont et seront assez variées et réparties entre :

– le fonctionnement du magasin dans ses aspects courants : préparation livraison, réception des livraisons, agencement, communication interne pour faciliter les échanges entre les différents groupes de travail…

– une grosse partie développement : actions auprès des acteurs du quartier pour faire connaître davantage le magasin, attirer et fidéliser les nouveaux coopérateurs, animer un réseau de partenaires, organiser des événements tout public (repair café, atelier cosmétique, projections…).

Cherchez-vous davantage de coopérateurs ? 

Un grand oui ! Avec notre installation avenue du XXème corps, nous avons davantage de surface, de produits et donc davantage de besoin en coopérateurs pour faire vivre et animer le magasin. De plus, c’est un projet qui, si on regarde nos homologues dans d’autres grandes villes, est encore modeste en nombre de coopérateurs.

Nous ne sommes qu’au début de cette aventure

Il existe plusieurs projets indépendants* avec un nombre de coopérateurs et des tailles d’agglomérations variés. Nous ne sommes qu’au début de cette aventure ! La Grande Epicerie Générale a vocation à s’agrandir encore et à s’adresser à tou.te.s. Avec 300 coopérateurs aujourd’hui, si nous voulons élargir nos horaires d’ouverture, nous devons être plus nombreux.

Pourquoi plus de vrac ? 

La réduction des déchets est un enjeu majeur de notre société. Dans la coopérative participative, beaucoup sont militant.e.s et souhaitent réduire leur impact environnemental. Le vrac, c’est l’occasion idéale de limiter les emballages plastiques notamment.

Trois fois plus de vrac

Et puis, on se sert à la juste quantité, il y a une certaine souplesse qui peut être bien utile selon nos recettes, nos envies et même notre portefeuille en fin de mois ! Nous allons bientôt multiplier par trois notre surface de vente en vrac, avec plus de références en épicerie sèche sucrée et salée mais aussi avec des produits cosmétiques et d’entretien. Nous avons depuis peu de la lessive en vrac. La machine est en route.

La coopérative est-elle un magasin bio de plus à Nancy ? 

Non, à mon sens le magasin participatif n’est pas un énième magasin bio sur Nancy en cela qu’il s’agit, selon moi, d’un projet citoyen avant toute chose. Derrière notre épicerie, pas de grand groupe, pas de filiale… juste une “armée” pacifique de citoyens volontaires et motivés à reprendre le pouvoir sur leur consommation et à rémunérer justement les producteurs.

Mieux consommer

Mais… la majorité de nos produits est bio et/ou locale donc les habitués des rayons des magasins bio s’y retrouveront. Les autres aussi. Notre but c’est aussi et surtout de permettre à tou.te.s de consommer bien, mieux sans casser sa tirelire pour autant. A la Grande Epicerie Générale, on peut manger bio et local quel que soit son profil grâce à une marge unique et basse de 20%.

Qu’est-ce qui vous différencie d’une Amap ? 

La question est souvent posée 😉 

Nous ne sommes pas une Amap. Dans nos rayons, on trouve des légumes, de la viande et des produits laitiers, comme dans une Amap certes … mais aussi du papier toilette, des produits d’entretien, de la quincaillerie, de la petite décoration, des conserves, des épices et condiments, des friandises sucrées, des cosmétiques…

Le fonctionnement n’est pas celui d’une Amap, car on donne trois heures de son temps par mois et on est client/propriétaire (chaque coopérateur souscrit des parts). Par ailleurs, on ne rémunère pas les producteurs en avance.

Enfin, on n’a aucune obligation/contrainte d’achat minimum. 

Pourquoi un groupe zéro déchet ? 

Au sein de la coopérative, il existe plusieurs groupes de travail et de réflexions sur des thématiques variées, et notamment celle du zéro déchet. La coopérative et plusieurs de ses membres sont impliqués dans les transformations sociétales et environnementales et souhaitent informer sur le sujet et encourager les actions visant à limiter la production de déchets en tant que consommateur, mais aussi en tant qu’entreprise.

Plus de surface de vente

Au quotidien, nous réfléchissons à limiter les déchets du magasin en plus des actions de tri, compostage ou dons – nous avons une zone de gratuité – déjà mises en place. “Le meilleur déchet, c’est celui qu’on ne produit pas.”

Allez-vous rester avenue du 20ème Corps ? 

On vient seulement de s’y installer ! Oui bien sûr, tant que la superficie correspond à nos ambitions et à notre développement. Bientôt nous aurons 60 m2 de surface de vente supplémentaire grâce à l’aménagement d’un local attenant où nous déplacerons toute notre réserve. Ce local est vraiment adapté à nos projets, il va également nous permettre d’organiser des événements (ateliers, projections, rencontres, …) et d’accueillir de plus en plus de coopérateur.trice.s ainsi que les habitants qui voudront simplement participer à un évènement.

La coopérative est-elle rentable ? 

L’objectif de la coopérative n’est pas de faire de l’argent mais avec notre marge unique de 20%, nous payons nos frais fixes (un loyer, une salariée, les abonnements à des logiciels de caisse, le recours à un expert comptable, l’électricité et l’accès à internet). Nous investissons aussi dans des rayonnages de vrac, de nouveaux réfrigérateurs, une balance connectée… Pour que le projet avance plus vite, nous avons levé des fonds – nous avons besoin de trésorerie – et nous avons emprunté. Mais cette marge de 20% et la participation régulière de chacun avec une vraie fidélité de tous les clients nous permet d’être confiants pour la pérennité de notre coopérative. 

Le côté participatif est-il obligatoire pour être client ?

Oui, c’est le principe même de l’épicerie collaborative. On participe pour être client.

Trois heures toutes les quatre semaines et selon ses envies et disponibilités, on peut effectuer des créneaux au magasin ou à distance. C’est assez varié, il y en a pour tous les profils : caisse, réception et rangement de marchandises, comptabilité, commandes aux fournisseurs, ménage (et oui il faut bien aussi nettoyer la boutique !).

Convivialité

Chacun choisit et apprend car nous ne sommes jamais seuls pour débuter sur un créneau et une fiche de poste permet de savoir précisément quelles sont les règles car nous respectons toutes les règles d’hygiène et de rigueur qu’exige un magasin.

Mais si ces créneaux sont obligatoires, ils se déroulent dans la convivialité et permettent de découvrir l’envers du décor et de mieux comprendre comment sont choisis les produits et les subtilités pour se réapproprier sa consommation.

*  Il existe plusieurs dizaines de magasins participatifs, tous indépendants les uns des autres, et avec des modèles pouvant varier d’une commune à l’autre à découvrir sur cette carte de France interactive sur laquelle il manque nos voisins de Graoucoop à Metz ou de Coopalim à Strasbourg.