Le libre-service est ouvert !

C’est une première dans le Grand Est, la Grande Épicerie Générale a ouvert un espace de vente en libre-service de 70m2, ce samedi 21 avril à Nancy. C’est le projet de supermarché coopératif et participatif le plus abouti de la région.

Près de 200 références en produits secs (conserves de légume, riz, farine, chocolat, jus de fruit, gâteaux, dentifrice, lessive, papier toilette…) sont disponibles en rayon. Et chaque mois, 50 nouveaux produits sont ajoutés, choisis par les adhérents de l’association qui peuvent aussi acheter des produits frais (légumes, fruits, produits laitiers, viandes…) deux fois par mois en commandant en ligne.

L’espace de vente est accessible aux seuls adhérents de l’association qui s’engagent à donner trois heures par mois de leur temps pour faire fonctionner la structure. Cette initiative vise à mieux consommer : l’adhérent devient acteur de sa consommation en choisissant des produits de qualités payés au prix juste. La Grande Epicerie Générale favorise les fournisseurs locaux et applique une marge unique de 20% sur tous les produits.

Pour l’heure, l’espace libre-service est ouvert le mercredi de 14h à 18h et le samedi de 10h à 16h, au 61, rue Saint-Nicolas à Nancy. Des horaires d’ouverture qui sont amenés à s’amplifier. L’objectif de l’association est de passer en coopérative puis d’ouvrir un véritable supermarché participatif dans des locaux plus vaste sur 400 à 900 m2 à Nancy.

Pour cela, les pionniers – qui sont déjà 267 à ce jour – doivent convaincre de nouveaux adhérents. L’association espère 600 adhérents pour ouvrir le supermarché mais le président de l’association, Charles Thomassin et les initiateurs de ce projet, tablent sur 2000 coopérateurs d’ici 2020.

Une trentaine de projets similaires en France existent avec des principes de fonctionnement similaires en coopérative : La Louve à Paris, Superquinquin à Lille, La Cagette à Montpellier mais aussi deux associations dans la région, Coopalim à Strasbourg et le Panier du Mehlala à Mulhouse.